Efterårstapas
En kokkelavet tapas fyldt med gode råvarer, udsøgte oste og håndskåret charcuteri – perfekt til en hyggelig aften, hvor maden bare skal sættes frem og nydes.
Tapassen indeholder:
Tre lækre, udvalgte oste
Cremet vitello tonnato
Håndskåret serranoskinke
Smagfuld fennikelsalami
Hjemmelavet sylt og tilbehør
Tilberedt i vores eget køkken med kærlighed til håndværket og den gode smag.
Vi anbefaler stenovnsbagt Baguette
Efterårstapas – sæsonens tapasanretning
Når efteråret kalder på hygge og nærvær, er vores efterårstapas det oplagte valg. En indbydende, kokkelavet anretning, som blot skal sættes på bordet, deles og nydes i godt selskab.
Tapassen indeholder:
Tre nøje udvalgte oste
En mild og cremet hvidskimmelost, en aromatisk rødkit og en fast ost med karakter og sprøde saltkrystaller.
Vitello tonnato
Mørt kalvekød fra Himmerland med cremet og smagfuld tuncreme – en klassisk italiensk specialitet, som giver anretningen et eksklusivt, kokkelavet præg.
Håndskåret serranoskinke
Delikat, lufttørret skinke med en fin balance mellem mild sødme og behagelig salt.
Fennikelsalami
En smagfuld italiensk salami med fine, aromatiske noter af fennikel.
Hjemmelavet tilbehør
Sæsonens sylt og tilbehør – inklusive vores nye kompot af syltede græskar med et strejf af timian – som tilfører friskhed, syre og balance til både ost og charcuteri.
Det hele tilberedes og anrettes i vores eget køkken med kærlighed til det gode håndværk, de gode råvarer og de små detaljer.
En efterårstapas med masser af smag og rigtig meget for pengene – perfekt til en hyggelig aften, en nem middag eller lidt ekstra forkælelse på en helt almindelig hverdag.
En kokkelavet efterårstapas til en pris, hvor de fleste kan være med – uden at gå på kompromis med råvarer, håndværk eller smag.
Vi anbefaler: Stenovsbagt baguette -> tilvælg det længere nede
